Pollo con verduras

Receta de pollo con verduras

Con esta receta de pollo con verduras tendremos un plato rico, sencillo de hacer y muy rápido. ¡A disfrutar cocinando y comiendo!

Ingredientes para preparar pollo con verduras

  • 500 gr. de pechuga de pollo
  • 100 gr. de judías verdes
  • 100 gr. de maíz
  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • 1 zanahoria
  • 200 ml. de caldo de pollo
  • 100 ml. de caldo de verduras
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva

¿Cómo preparar pollo con verduras?

  • Para preparar el pollo con verduras empezaremos poniendo una olla al fuego con un poco de aceite de oliva. Pelamos la cebolla, la picamos muy fina y la agregamos a la olla con una pizca de sal.
  • Pelamos la zanahoria y la agregamos también a la olla. Cortamos la pechuga de pollo en dados y la añadimos para que se ponga dorada.
  • Cuando tengamos la carne dorada, agregamos el maíz y las judías verdes a la olla dode estamos preparando el pollo con verduras. Troceamos los tomates y los añadimos también.
  • Agregamos una pizca de pimienta negra molida y, tras tres minutos hirviendo, agregamos el caldo de verduras. Removemos todo para que se mezclen los ingredientes y dejamos el pollo con verduras al fuego para que se cocine todo junto durante 30 minutos y servimos.
  • Foto orientativa: Tobyotter
Nota del autor:

A la hora de servir este pollo con verduras tenemos dos opciones: podemos dejarlo un poco caldoso o dejar que el caldo se evapore por completo.

  • 40 min. cocción
  • 15 min. preparación
  • Dificultad principante
  • 2 personas
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  • Recetas de pollo
  • Para el tuper
  • Enviada el 14/06/2012
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